Как выбрать банкетный зал

Как выбрать банкетный зал
Любое важное событие в жизни может стать роскошным вечером, если вы выбрали правильный банкетный зал.
Добавлено: 18/06/2017
День рождения, корпоратив, свадьба, годовщина свадьбы – подобные торжества подразумевают большое количество гостей, которых кроме развлечений, следует побаловать гастрономическим разнообразием. Сразу отмечу, что поиском ресторана для важного события стоит заняться за пару месяцев до такового. Большинство заведений сразу смогут дать вам ответ, готовы ли они принимать ваше праздничное событие, так как проведение банкетов требует определенных условий, которыми могут похвастаться не все заведения.

Прежде всего, это размеры зала или залов. Банкет может быть заказан на 30 гостей, а может и на 150. Согласитесь, разница существенная, и круг поиска может значительно сузиться, если вы – любитель «массовых мероприятий». Поэтому начните с заведений, которые могут вместить нужное количество приглашенных, при этом, банкетный зал должен быть рассчитан на количество посадочных мест таким образом, чтобы оставалось достаточно свободного пространства для передвижения и развлечений. Обратите внимание, в зале должна хорошо работать система вентиляции и кондиционирования – условия, в которых вы будете отдыхать с гостями, должны быть комфортными.

Банкетное меню – это обязательное условие для ресторана, специализирующегося на проведении торжеств. Такое меню подразумевает наличие определенных банкетных блюд (на большое количество гостей), их правильное распределение и подачу. Стол накрывается таким образом, что самые распространенные гастрономические предпочтения (мясо, рыба, соленья, салаты, овощи, фрукты, диетические и вегетарианские блюда), а также напитки будут учтены. Меню, а также винная карта, оговаривается заранее.

Импровизированная сцена и танцпол не обязательно должны быть невероятных размеров, как в концертном зале или на дискотеке. Тем не менее, пространство для выступления ведущего, артистов, танцев и конкурсов, безусловно, должно иметься. Плюсом будет наличие комнат для переодевания и гардероб. Интерьер ресторана, в случае с банкетом, скорее всего, будет иметь второстепенное значение, а вот для проведения свадьбы на него однозначно стоит обратить внимание. Зал ресторана определенно должен соответствовать свадебной тематике. Согласитесь, декорации свадьбы в стиле «бохо» едва ли впишутся в классический интерьер или зал в стиле «барокко». Для проведения свадебного банкета обратите внимание на рестораны с большими и просторными залами и интерьером, в который будет легко вписать тематические декорации.

Чтобы вписаться в установленный бюджет банкета, оговорите с администрацией заведения не только средний чек на одну персону, но и дополнительные услуги – аренда зала, обслуживание, использование предметов интерьера (например, рояль) и имеющейся аппаратуры, услуги артистов-резидентов ресторана (иногда, если вы желаете привезти своих артистов и ведущего, нужно оплатить неустойку музыкантам, которые постоянно работают в заведении), услуги по украшению зала и другие возможные сервисы.

Выбор ресторана для праздничного банкета – событие важное и ответственное. Если вы хотите на 100% быть уверенным в том, что ваши гости получат удовлетворение от праздника, рекомендуем заранее посетить выбранное заведение, чтобы проверить, соответствуют ли интерьер, кухня, уровень обслуживания и другие моменты вашим требованиям. На заметку: чтобы подстраховать себя от неприятностей и недоразумений, вы имеет право заключить договор, в котором будут описаны все нюансы и условия проведения вашего праздника в конкретном заведении.
Комментарии (0):
© Copyright «B.N. Arkavot» 2014-2017. Все права защищены.
Powered by © «Multi CMS».
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru